Merebaschwili Weinkeller

Merebashvili`s Marani ist ein Familienweingut in der Kleinstadt Kaspi, etwa 45 Autominuten von der Hauptstadt Tiflis entfernt. Im Weingut werden vier Sorten einzigartiger natürlicher Qvevri-Weine hergestellt, wobei ausschließlich traditionelle georgische Methoden der Weinherstellung angewendet werden.

Neben den bekanntesten Weinen der Region Shida Qartli – Chinuri und Tavkveri – produziert Merebashvili`s Marani auch Weine aus einheimischen Rebsorten wie Goruli Mtsvane und Shavkaphito. Die Trauben stammen aus dem firmeneigenen Bio-Weinberg im berühmten Okami-Tal.

Neben einer Weinprobe in der bezaubernden Umgebung können die Besucher des Weinguts einen Blick auf den Sammlung-Weinberg werfen, in dem eine der ältesten und seltensten endemischen Rebsorten gepflanzt wird und der ausschließlich mit biologischen Methoden bewirtschaftet wird. Sie haben auch die Möglichkeit, sich mit der traditionellen Weinherstellungstechnologie und den Methoden der Wodkaherstellung vertraut zu machen, eine groß angelegte Honigbienenfarm zu besichtigen, an verschiedenen kulinarischen Workshops mit traditionellen georgischen Gerichten teilzunehmen (optional) und die köstliche und vielfältige Küche der Region Shida Qartli zu genießen.